松花蛋冷藏保质期多久?

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所属分类:百科问答

松花蛋冷藏保质期最多半个月。松花蛋其实并不适合放在冰箱里,但洗干净没有破壳的松花蛋短时间放在冰箱里面也是可以的,但最好在半个月之内吃完。松花蛋属于腌制食物,比较适合的保存方法是贮藏在阴凉干燥的地方,且外面用稻壳或者麦糠包裹。

松花蛋冷藏的保质期

松花蛋其实并不适合放在冰箱里,如果松花蛋要冷藏,冷藏的时候最好用塑料袋或者一些真空包装袋包裹起来放入冰箱中。由于松花蛋是碱性物质浸泡而成,经过长时间冷藏会让水流失,冷藏久了再拿出来吃松花蛋的蛋黄会变黄,口感会变硬,吃起来味道非常不好。

松花蛋属于腌制食品,没剥壳的松花蛋最适宜放在温度较低的通风避光处保存,夏季天气炎热,一次就不要购买太多的松花蛋,吃多少买多少,买多的放在冷藏室里也要尽量早点吃完。

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