野生土蜂蜜多少钱一斤?怎么样辨别真假土蜂蜜?

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野生蜂蜜是可遇不可求的纯天然营养品,每年最多可以采割1-2次,产量有限,营养丰富,价格也比较昂贵一些。下面来了解下,关于土蜂蜜的价格,还有如何去辨别其中真假。

野生土蜂蜜多少钱一斤?

野生土蜂蜜,是不经过任何加工的纯天然品,采集回来后,采用的是最传统的压榨方法,然后再过滤,营养保留得非常的完好。野生土蜂蜜的价格,每斤大概在100-260元左右。虽然土蜂蜜的价格昂贵,但依然阻止不了大家购买的热情,市场上的野生土蜂蜜,往往都是有价无市。

市场上的许多蜂蜜,其实都是加工浓缩蜜,甚至一些是水蜜。蜂蜜在加工过程中,营养成已经被大大破坏了,虽然口感是基本相同,但事实上营养上却有着天壤之别,营养价值非常的低。甚至有的不良商家,为了获取高额利润,把一些白糖酱油勾兑而成的液态,当做是蜂蜜来出售;这种造假蜂蜜,成本非常的低,价格也只是在10-15元一斤左右。因此,大家购买蜂蜜,切忌不要贪图便宜的蜂蜜,正所谓便宜没好货,大家必须要认识到这一点。

野生土蜂蜜,是成熟蜂蜜的象征,号称是浓缩的天然药库,里面含有的营养物质成超过180多种,其中包括有丰富蛋白质维生素氨基酸、微量元素、黄铜类、活性酶等;这些物质在治疗咳嗽、失眠、心脑血管疾病、便秘、肿瘤、癌症等,都有良好的作用;并且在祛斑、去皱、美容护肤上的效果都是非常不错的;每天坚持喝杯土蜂蜜泡水,对身体健康可是大有益处的。

纯天然蜂蜜的鉴别方法

市场上假蜜很多,要想购买到纯天然的野生土蜂蜜,那么大家可以通过以下几个方法去辨别:

1、看:如果是发酵蜜,那么表层会产生大量的气泡;掺杂的透明度差、浑浊不清;掺人蔗糖的蜜色泽较浅,或是底部有糖块;而纯天然的野生土蜂蜜,色泽为深琥珀色,润泽透明,光亮,容易结晶。

2、闻:不同的蜂蜜都有属于自己的特殊味道,如果是纯正的野生土蜂蜜,香味上很清香,很自然的;如果是有浓烈的香味,或是有明显的特殊气味,那么说明是人造假蜂蜜,不宜购买。

3、尝:纯天然的野生土蜂蜜,味道上是很甜美的,不腻人,味道非常的好;而那些掺糖的假蜜,蔗糖味会非常的浓烈;甚至有的会出现涉口的感觉,总之有所不出来的味道。

4、捻:野生土蜂蜜很容易结晶,结晶很细腻,像是猪油一般,捻一下没有沙粒的感觉;如果是掺杂了蔗糖,或是造假的蜂蜜,那么结晶捻起来会有一种沙粒的感觉。

野生土蜂蜜会不会结晶?

纯天然的野生土蜂蜜,是非常容易结晶的,甚至有的是刚刚装好瓶子,还没离开养蜂场就已经结晶了;如果是浓度越高的话,结晶也就越快;纯天然土蜂蜜,其实也号称是百花蜜,由于蜜源植物的原因,所以很容易产生结晶;结晶以后的土蜂蜜,手感很细腻,用手捻一下就好像是猪油脂状,入口即化,没有沙粒的口感。

野生土蜂蜜可以存放在冰箱里吗?

蜂蜜是可以存放在冰箱里面的。

蜂蜜存放在冰箱里后,低温度环境会促使它结晶,析出葡萄糖;结晶后对蜂蜜的安全性、食用性、价值方面是不会发生任何的变化的,大家可以放心的继续服用。

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