太子参煲汤的功效作用和禁忌事项!

  • A+
所属分类:美食百科

众所周知,太子参是属于人参的一种,食用具有补气益血、生津、补脾胃的作用,对于许多疾都有很好的预防治疗作用,是一种药食两用的食物。也就是说太子参可以入药,也可以煲汤,那么怎么使用太子参煲汤呢?下面小编给大家详细解说下,关于太子参煲汤的做法,还有功效作用,还有一系列的禁忌事项。

太子参煲汤做法

一、【黄芪红枣太子参汤】

材料:黄芪15克、红枣8枚、太子参10克。

做法:

1、把黄芪、红枣、太子参加适量水煮30钟。

2、每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效:此汤具有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

二、【太子参鹿肉汤

材料:银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。

配料:盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法:

1、首先把银耳、太子参分别用温水浸泡好;鹿肉切蚕豆丁大小飞水;姜切片备用;

2、然后净锅上火,放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片。

3、大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效:此汤具有补气温补的功效,长期服用可以提高抵抗力。

三、【太子参无花果瘦肉汤】

材料:猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣、生姜、精盐、料酒

做法:

1、首先把太子参洗净;无花果洗净切片备用;

2、瘦肉放入开水中,大火烧3分钟时间,取出过冷水河备用;

3、太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内,加适量清水,大火煮开后小火1个小时;

4、最后下盐调味即可。

功效:此汤具有清热补肺的功效,有清心润燥、润肺止咳的功效。

太子参煲汤的功效作用

秋冬季节里是最适合进补的季节,进补应当讲究平补;而人参、西洋参党参等这些补气生津的药材药性都比较强;而太子参药性温和,适合在任何季节里滋补;太子参即可入药,也可以煲汤。下面给大家介绍下,太子参煲汤的功效。

太子参味甘,微苦,性质平和,偏微寒,是一种益气、生津、养阴的功效,药力平和,是一种清补之品;适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。

1、如果是脾胃虚弱、疲倦乏力、食欲减退者,那么可以用黄芪、党参配伍,这样可以增强补气的功效;

2、如果是胃阴不足的话,那么可以搭配山药玉竹,有补脾胃,益胃阴的功效;

3、气阴两伤,一般症状为气短、自汗、口渴,那么可以用五味子、黄芪同用,以增其益气生津的功效;

4、气阴补足而导致的心悸失眠者,那么可以和五味、麦冬酸枣仁、柏子仁等合用,有益气、养阴、安神的功效;

5、治疗小儿自盗汗者,那么可以和浮小麦等配伍。

太子参煲汤的禁忌人群

1、宜:一般人群均可以食用,男人吃了可以补肾补气、女性吃了可以美容养阴、小孩吃了可以帮助开胃消化;

2、忌:表实邪盛者谨慎服用;表实邪盛主要是说外感邪气,好比感冒,感受风寒邪气,邪气很重,又发高热,感冒忌进补,大补类食物一者会对肠胃造成一定负担。所以不了解自己身体病症的时候,大家切忌不要随便的胡乱吃补品。

太子参煲汤的常见问题回答

1、太子参煲汤时间越久越好吗?

很多人认为,煲汤的时间越长,那么就越有营养,其实不是的;如果长时间的高温下,那么会把食物中的维生素被破坏掉;最理想的煲汤时间是在1-1.5小时作用,这样是获得理想营养的巅峰期,这个时候的能耗和营养价值是最好的。

2、儿童可以喝太子参汤吗?

可以的;太子参属于一种性质平和的药材,长期服用没有任何的副作用,这是它的独特功效;比如那些性质猛烈的人参、党参来说,那么太子参的性质更加的平和,适合长期服用。

3、孕妇可以喝太子参汤吗?

在怀孕期间,饮食上需要很忌讳很多东西,同时也需要加强营养,适当的时候还需要安胎补胎。太子参做为一种常见的滋补药材,具有很好的益气生津的作用;中医一般建议在气虚的情况下可以使用太子参,有补气安胎的功效;太子参药力平和,为一味清补之品,所以孕妇是可以适量的服用;切忌服用过量,以免导致身体健康不适,危害到腹中胎儿健康。

历史上的今天:

weinxin
微信关注
这是我的微信扫一扫
有奖活动网
云南手工普洱茶 农家普洱茶
尚要来野生蜂蜜
云南荔枝蜜 原蜜结晶荔枝蜜 荔枝蜂巢蜜
云南文山正品非特级20-30头超细三七粉100g

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: