茄瓜不能和什么一起吃?

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所属分类:百科问答

茄瓜不能和墨鱼一起吃,会引起霍乱;不能和螃蟹一起吃,会损伤脾胃;不能与河蟹一起吃,会引起中毒;不能和鱿鱼一起吃,会危害健康。

茄瓜属于茄科茄属植物,也被称为人参果、香瓜茄,它的外形呈椭圆形,很像人类的心脏,成熟后果皮呈金黄色,有紫色的条纹,会散发出淡雅的清香。

虽然茄瓜并不常见,但它有很高的食用价值和药用价值,它含有高蛋白、维生素C以及硒、钙等人体所需的微量元素,有抗癌、抗衰老、降血压降血糖的作用。

茄瓜是茄子吗?

虽然从名字上看,很多人会误以为茄瓜就是茄子,实际上,茄瓜和茄子是两种不同的蔬菜,茄瓜的外形像水果,果皮又和茄子相似,所以被称为茄瓜。

茄瓜的吃法:

和茄子不同,茄瓜既是蔬菜也是水果,它可以生吃,果肉爽口多汁,具有独特风味,但生吃茄瓜时一定要等到它完全成熟后再吃,否则会影响口感。

除此之外,茄瓜的吃法还有很多,可以做成茄瓜炒肉片、凉拌茄瓜、笼蒸茄瓜、咸鱼茄瓜煲等多种美味佳肴,做茄瓜时,不需要将外皮削掉,可以连皮带肉一起吃。

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