牛大力的功效和作用以及食用方法

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牛大力是一种中药材,牛大力又叫大力署,它以它的根系入药,常年长在深山里面,虎仔大山里面的村民经常会上山进行挖掘,牛大力最好的挖掘时机在秋季,外表呈圆柱形根茎,现在很多人对这味中药都不是很了解,那么下面尚要来就为大家介绍一下牛大力的功效作用和食用方法吧!

一、牛大力的功效与作用

1、牛大力有平肝润肺,养肾补虚的功效,它主要能治疗肾虚、风湿、慢性肝炎、支气管炎等常见疾病,对咳嗽和哮喘有着很好的治疗效果。

2、如今很多朋友都喜欢吃街边的油炸食物而导致上火长痘等等症状,使用牛大力能够帮助身体清热解毒,通宵熬夜的人食用牛大力煲汤喝能够起到很好的调节效果,还能消肿解毒,通肠通便,有利于肠胃和消化功能。

3、牛大力本身能散发出一种非常香的香气,而且它含有非常丰富的食物纤维,不仅能鲤鱼肠道的吸收消化,改善便秘,还能补虚润肺,强筋活络的功效。

4、牛大力对一些关节炎和风湿病很有效,像现在的中老年人很多都患有风湿病和关节炎,每到阴雨天湿度一变大就发作,疼的难以忍受,甚至无法拉伸,牛大力就能有效的解决这些病状,但不是彻底根治,可以缓解发作时的痛苦,使用的时间长了效果就会越来越明显。

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二、牛大力的食用方法

1、牛大力为河源特色煲汤料之一。许多客家人用来煲汤喝,这样可以缓解许多病状,还能起到养生的作用,煲汤的时候配合茯苓赤小豆一起煲结合起来效果会更好。

2、牛大力泡酒食用的效果也非常好,是当今比较普遍流行的一种方式,一般用一斤左右的牛大力然后配上三斤左右的酒就可以了,也可以和灵芝一起泡酒

以上就是牛大力的功效和作用以及食用方法了,牛大力的价格并不昂贵,因为地区不同所以价格也会有一定的影响,一般最多也就一百多一公斤,普通家庭都能用得起,如果有风湿病和关节炎等可以尝试食用牛大力缓解病状,效果还是挺不错的。

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