刺果番荔枝怎么吃?释迦和刺果番荔枝区别!

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所属分类:百科问答

很多人都知道番荔枝,但是对于刺果番荔枝很多人分不清楚,甚至容易与释迦果混淆。那么,刺果番荔枝怎么吃?释迦和刺果番荔枝区别有哪些?

刺果番荔枝怎么吃

刺果番荔枝和释迦果一样放软了再吃。只要软了直接用切成两半,即可吃里面乳白色的果肉,当然也可以用勺子舀着吃。香甜多汁,很美味,很不错。

释迦和刺果番荔枝区别

山刺番荔枝(学名:Annona montana Macfad.)番荔枝科乔木,高达10米,常绿。树皮略带紫色棕色。叶柄具槽;叶片纸质,浅绿色,叶面暗绿色。圆锥花序顶生或腋生小枝顶端,1或2花。花2.5-4厘米。萼片卵形。外花瓣淡黄棕色;花瓣内橙,短于外的花瓣。合心皮果黄棕色,卵球形,近球形,卵形或心形,稍偏斜,浓密柔软的刺和黑褐色毛;果肉淡黄,芳香。花期5月,果期7-9月。

原产地:西印度群岛,热带美洲。台湾南部零星栽培。山刺番荔枝果可食用。

释迦一般指番荔枝(热带植物)。

番荔枝(学名:Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。

二者从形态上即可以辨别,前者带刺后者没有。

主要价值

山刺番荔枝果可食用,为热带地区着名水果。山刺番荔枝必须在成熟以后才能食用,把成熟后的山刺番荔枝剥掉外皮,里面淡黄果肉就会露出来。也可以把成熟后的山刺番荔枝去掉外皮以后切成小块,再放入盘子中加入一些沙拉酱或者酸奶,然后用小叉子叉着吃。

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